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La Belle est une bière blonde tourbée de haute fermentation au goût unique, imaginée et conçue dans le Nord (brassée par la populaire Brasserie du Pays Flamand). Son créateur, Hakim Tihianine, est également le propriétaire du bar Maile’s Café situé à Lille. Cette bière est à destination des amateurs d’arômes forts et pénétrants.

Cette blonde affiche une conception particulière. En effet, la Belle est conçue à partir d’un malt tourbé, comme le Whisky ! Pour mémoire, la tourbe est un élément végétal combustible formée de matière organique morte. L’eau passée dans la tourbe en absorbe ainsi le goût brut. Ce dernier se retrouve lors de la dégustation de toute boisson dite « tourbée ».