L’institut allemand pour la pureté de la bière a déposé sa candidature pour que la bière allemande fasse partie du patrimoine immatériel mondial de L’UNESCO.…
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Ce cliché est-il amené à disparaître ?
Moins 3%, c’est le recul des ventes de bières en Allemagne en 2010. Et c’est tout un pan de la culture allemande qui est en train de vivre une régression depuis quelques années déjà. Chiffre encore plus parlant : la consommation de bière par an et par habitant est passée de 150 litres à 108 litres en 30 ans ! Une chute importante qui a ses raisons.
Je me présente, je suis Jérémie et je serai l’un de vos web-redacteur au sein de ce blog !
ce blog est pour moi un moyen d’expression afin de transmettre ma passion et mon expérience en tant que brasseur amateur et passionné de bière. Après avoir lancé mon blog personnel sur le brassage amateur de la bière, c’est avec plaisir que je rejoins l’équipe d’Antoine au sein de ce blog. Dans cet espace je vous parlerai de mes découvertes, et de ma passion pour la bière.
Alors que vous soyez un lecteur curieux ou un brasseur amateur je vous invite à réagir aux articles en laissant des commentaires, c’est avec plaisir que nous répondrons à vos questions ou suggestions !
Connaissez vous les vrais bières de saison ? Non? alors attardez vous sur cet article !
Les bières de saison sont des bières comme leur nom l’indique de saison (rien de très complexe jusqu’à présent). En Allemange, Belgique et Pays-bas, ces bières de saison envahissent les terrasses des bars durant les mois d’octobre et décembre pour la bière d’hiver (bockbeer) et d’avril à mai pour la bière de printemps appelé la spring beer.
Ces bières font véritablement partie de la culture Allemande, Belge et Neerlandaise comme l’est le beaujolais nouveau en France. La majorité des grands groupes tels que Heineken, Bavaria, Brand et Groschl se prêtent au jeu et développent ce type de bières de saison. Il en existe pour tous les goûts (bière double et triple, bière brune et blonde)
Cette année ce fut la 176ème fête de la bière à Munich. Il eut plus de 6 millions de visiteurs qui sont venus pendant 16 jours faire la fête à Munich. Je n’ai pas pus m’y rendre, mais je pense que pour la fête de la bière 2010, la 177ème Oktoberfest, j’essaierai d’être présent.
N’étant pas présent à Munich cette année, je ne peux pas vous faire un article sur mes impressions sur la Oktoberfest, fête de la bière mondialement connu… Par contre, je suis tombé sur un blog relatant avec des photos les meilleurs moments des 16 jours de la bière. Ces photos regroupe tout ce qu’on aime… La joie de vivre, de jolies filles et beaucoup de litres de bières.
Voici donc de jolies femmes en tenue traditionnel bavaroise… Ces hôtesses ne sont sûrement pas choisi au hasard. Elles permettront de multiplier les visiteurs pour l’année prochaine.
Qu’est-ce que le FIBA ? Le FIBA est le Festival International des Brasseurs Amateurs. Il se déroule pendant deux jours, les amoureux de la bière pourront rencontrer les maîtres brasseurs et ceci au coeur d’un village typique des flandres profondes.
Cette année c’est la 12ème édition et comme chaque année vous pourrez déguster de nombreuses bières, échanger et discuter avec les brasseurs venant des 4 coins du monde.
J’ai pu participer à quelques unes des éditions précédentes du FIBA, j’avais eu l’occasion de discuter avec de futur médaillé d’or… Et l’ambiance conviviale qui y règne me fera sûrement retourné cette année. J’ai entendu parler que cette année d’un petit rassemblement de passionné du forum : toutes les bieres… Alors, n’hésitez pas à prendre contact avec eux afin de déguster, une bonne bière avec quelques frites et ainsi discuter avec de vrai passionné de la bière.
C’est bien beau tout ça, mais qui y sera à ce Festival de la bière ? Vous pouvez retrouver dans la suite de l’article tout les brasseurs présent. Sinon rendez vous le 26, 27 septembre 2009 pour la 12ème édition du Festival International des brasseurs amateurs. (FIBA)