Les plats sont en fait un mélange de poulet et de bœuf. Cette préparation est comestible pour l’homme, il suffit d’y rajouter du sel et du poivre.
La Red Dog est une boisson, bien évidemment, non alcoolisée. Le goût d’os à moelle est obtenu en laissant « reposer » dans le liquide un véritable os à moelle.
Pour les curieux voici un reportage vidéo (commenté en espagnol) ! Olé !
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