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La Guinness meilleure en Irlande ?

4 scientifiques se sont amusés, ou plutôt ont étudié à travers le monde le goût de la Guinness. Après 103 échantillons, 14 pays visités, 71 bars/restaurants et 33 villes, les scientifiques ont annoncé leur verdict : La bière Guinness, ou plutôt la bière stout, est meilleure en Irlande qu’ailleurs !

Pourquoi cette étude ? Car ces scientifiques voulaient valider l’adage qui dit que la Guinness ne supporte pas le voyage.

Ensuite, ils ont noté de 0 (n’aime pas du tout) à 100 (aime vraiment beaucoup) les échantillons de bière Guinness. Le résultat ? La Guinness est meilleure en Irlande. Les scientifiques commentent alors : « La Guinness consommée en Irlande a été mieux notée qu’à l’étranger, ont indiqué les chercheurs. La différence, significative, est liée à l’ambiance du pub, l’aspect de la bière, sa texture en bouche, sa saveur et le goût qu’elle laisse après dégustation »

Ils affirment que cette étude a pu « apporter la preuve scientifique que la Guinness ne voyage pas bien. »

source.

2 Comments

  1. Rem Rem 14 mars 2011

    Il manquerait pas un lien vers la source par hasard ??

  2. Marchand de biere Marchand de biere 16 mars 2011

    Oui en effet, nous venons de l’ajouter ;)

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