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Alex Barlow et Elisabeth Pierre éveillent vos papilles aux bières celtes ! 1

Dernière minute : Alex Barlow et Elisabeth Pierre, bièrologues reconnus, éveillent vos papilles aux bières celtes !

Paris, le 29 juin 2011 – La 4ème Soirée Maltée ayant pour thème les Nations Celtes se déroulera ce jeudi 30 juin à 19h30 sur la péniche Six-Huit à Paris. cette occasion, deux analystes de renommée et bièrologues de profession, Alex Barlow et Elisabeth Pierre,vous apprendront à déguster et à découvrir les « flaveurs » des bières celtes.

Présentations :
Alex Barlow a créé All Beer, un guide qui explique les 25 principaux styles de bières, et qui propose aux amateurs de bières, des débutants aux plus expérimentés, de se concentrer sur les flaveurs pour découvrir les bières qui correspondent à leurs goûts. Il est consulté par les brasseurs, les supermarchés, les pubs, la presse et les consommateurs pour parler de la bière et des associations bières et mets. Elisabeth Pierre a créé les Bières d’Elisabeth, des activités de découvertes autour des bières artisanales et mythiques : pale ale, bitter, stout, weizen, barley wine, pils, lambic, gueuze, abbaye, trappistes, scotch ale, IPA, saison, blanche, dark lager, helles, blonde ale…Seule femme bièrologue en France avec une expérience de 20 ans en brasserie, elle anime pour particuliers et entreprises, des ateliers dégustations ludiques et dynamiques : Bières et Fromages, Bières et Chocolats, Bières et Mets. Venez également rencontrer Roger Ryman, de la brasserie St Austell, Cornouailles, Catherine Maxwell Stuart et Mark Payne, brasserie Traquair, Écosse, Hervé Corbel, brasserie de Bretagne, et Yann Largenton, brasserie Coreff !

Venez déguster les bières des brasseries Porterhouse, Otley, Harviestoun, Traquair, Fyne Ales, St Austell, de Bretagne, Coreff, et Sainte Colombe :

  • Pays de Galles
    Brasserie Otley (O4 Colomb-o, O6 Porter)
    Brasserie SA Brain (SA, SA Gold, Dark, Reverence James)
  • Ecosse
    Brasserie Fyne Ales (Highlander, Vital Spark, Avalanche, Hurricane Jack)
    Brasserie Harviestoun (Bitter & Twisted, Ola Dubh 12, Olde Engine Oil)
    Brasserie Traquair (Bear Ale, Traquaire House Ale, Jacobite Ale)
  • Irlande
    Porterhouse (Wrassler XXX, Hersbrucker, Red, Hophead)
  • Bretagne
    Brasserie de Bretagne ( Celtika 8,8°, Celtika à la canneberge, Sant Erwann 7°et Dremmwel stout)
    Coreff ( Coreff bio ambrée, Coreff bio blanche, Coreff bio blonde, Coreff ambrée)
    Brasserie St Colombe : (Sainte-Colombe blonde, ambrée, dorée, blanche et noire)
  • Les Cornouailles
    Brasserie St Austell de Cornouailles (Tribute, Proper Job, Clouded Yellow, Korev, Proper Black, Admirals
    Ale, Smugglers Ale )

Les Soirées Maltées permettent enfin de déguster, au coeur de Paris, des bières artisanales élaborées en petites quantités dans des régions de France et d’ailleurs. Un voyage savoureux dans un cadre festif, en compagnie des brasseurs eux-mêmes !

Cette quatrième édition des Soirées Maltées sera l’occasion de découvrir des bières issues des Nations Celtes : La Bretagne, Les Cornouailles, L’Irlande, L’Ecosse, L’île de Man et le Pays de Galles.

Jeudi 30 juin 2011 à partir de 19h30 sur la péniche « Six-Huit », en face de Notre Dame de Paris
Quai de Montebello, Paris 5ème,
Métro Saint Michel ou Maubert-Mutualité.

Les Soirées Maltées à l’heure Celte ! 0

Un événement : Les 6 nations celtes (La Bretagne, Les Cornouailles, L’Irlande, L’Écosse, L’île de Man et le Pays de Galles) seront à l’honneur lors de la nouvelle édition des Soirées Maltées !

Un rendez-vous à ne pas manquer si vous désirez déguster des bières celtes. Toujours sur la péniche « Six-Huit », en face de Notre-Dame de Paris, vous aurez l’occasion de vivre un événement unique ce jeudi 30 juin à partir de 19h30.

Les entrées, à réserver, sont à 13€ pour 4 galopins de dégustation (verres de 12,5cl), et à 19€ pour avoir accès au plateau de fromages/charcuterie en plus.
Le verre supplémentaire est à 2€.
Vous aurez à disposition une restauration charcuterie/fromage et un large choix de bières artisanales.
Une majoration de 4€ est à payer si vous achetez sans avoir au préalable réservé votre entrée.
Vous aurez le plaisir de pouvoir déguster les bières des brasseries Brain, Otley, Harviestoun, Traquair, Fyne Ales, St Austell ou encore Felinfoel.

Rendez-vous à Paris le 30 Juin prochain pour la 4ème Soirée Maltée !

Les Soirées Maltées : Acte 3 ! 0

Après deux soirées à succès, les Soirées Maltées nous donnent rendez-vous pour une troisième fiesta autour de la bière. Cette fois, c’est la région Rhône-Alpes – première région en nombre de brasseries artisanales – et ses brasseurs qui seront au cœur de cette soirée exceptionnelle.

Vous pourrez donc savourer des bières artisanales dans une ambiance conviviale et dans un endroit fabuleux et unique : La Péniche Six-Huit, face à Notre-Dame-de-Paris ! Pour cette 3ème soirée, charcuterie et fromages pourront accompagner la dégustation des bières. Cette soirée sera à nouveau l’occasion de rencontrer les brasseurs.

Péniche six huit pour les soirées maltées

La soirée se déroulera le jeudi 5 Mai 2011 à partir de 19h30, sur la péniche Six-Huit, quai Montebello. Le prix d’entrée sera de 13€ (4 galopins offerts) et de 19€ (4 galopins + plateau de charcuterie/fromage).

Les Soirées Maltées : Acte II 0

Comme vous le savez peut-être déjà, le deuxième opus des Soirées Maltées a eu lieu le jeudi 3 Mars. Revenons donc sur cet événement désormais incontournable des amateurs de bière !

Cette seconde édition avait pour thème central les bières d’Ile de France. L’occasion idéale pour découvrir la richesse brassicole de cette région.

Soirée Maltées bière parisiennes

Soirée Maltées bière parisiennes

De nombreuses brasseries locales avaient fait le déplacement pour vous permettre de déguster leurs bières et de discuter avec vous de leur métier et de leur savoir-faire :

  • Guillaume Roy et Jacques Ferté présentaient la Gallia Paris, une pils titrant à 5,5°.
  • Kai Loch de Demory Paris faisait découvrir les bières Astroblonde et Roquette Blanche.
  • La Ferme-Brasserie de Gaillon avait choisi de nous faire découvrir sa blonde nommée La Briarde.
  • La Brasserie de la Vallée de Chevreuse était venue avec les bières Volcelest Blonde, la Volcelest de Printemps et la Volcelest Triple.
  • La Brasserie du Véxin était bien représentée avec La Bière du Véxin blonde et La Véliocasse.
  • Enfin la Brasserie Zymotik nous dévoilait ses bières originales : La Montreuilloize, la Crève Coeur et la Drôle de Zyg’.

Soirée Maltées bière parisiennes

Soirée Maltées bière parisiennes

Soirée Maltées bière parisiennes

Je laisse la parole à Dorothée qui a eu la chance de pouvoir participer à cette seconde édition des Soirées Maltées :

« Envoyée spéciale à la Soirée Maltée dédiée aux bières d’Île de France, j’ai constaté d’emblée que le bouche à oreille avait bien fonctionné suite à la première édition. En effet, les organisateurs ont malheureusement du refuser l’entrée à certains amateurs de bière, la Péniche Demoiselle étant bondée ! Ce fût donc un franc succès !

Une fois de plus, ce sont des bières originales que nous avons pu déguster : La Véliocasse, une bière ambrée au miel, La Volcelest Blonde, une bière agréablement fruitée qui offre en bouche des parfums subtils de mangue et de litchi ou encore La Crève-coeur, une bière blanche qui dévoile des notes de framboise et de rose !

Les bières purement parisiennes étaient bien représentées avec Guillaume Roy et Jacques ferté à l’origine de la renaissance de la célèbre Gallia Paris, une belle blonde moderne qui a gardé son caractère d’antan ! Un joli paradoxe ! Kai Loch, ambassadeur de la Demory, m’a fait découvrir l’Astroblonde et la Roquette Blanche, l’une blonde et très maltée, l’autre blanche et fruitée !

Une belle rencontre avec un jeune entrepreneur qui a de la suite dans les idées et un accent allemand adorable !

L’ambiance conviviale propre à la bière était palpable ! Les organisateurs ont été parfaits et Elisabeth Pierre, bièrologue, m’a encore bluffé par son savoir brassicole et ses explications sur la subtilité des arômes et des flaveurs !

En résumé, la deuxième édition des Soirées Maltées, a été une belle réussite et j’attends le 5 mai avec impatience pour le prochain événement ! »

Les Soirées maltées sont de retour ! 0

Vous ne savez pas quoi faire cette semaine ? Ça tombe bien, nous avons déniché une soirée pour vous ! Les Soirées maltées lancent leur seconde édition le 3 mars prochain.

Lors de cet événement axé autour de la bière artisanale, vous pourrez déguster et discuter avec de véritables professionnels de la bière. L’entrée coûte seulement 16€ et vous donne accès à 4 verres de dégustation de 12,5cl. Il sera possible d’acheter des tickets supplémentaires au prix de 2€ pièce.

Après la spéciale « Bières de Noël » de la première soirée, ce second opus mettra l’accent sur les bières d’île de France.

Infos :
Jeudi 3 Mars 2011 à partir de 19h30
sur la péniche « Demoiselle » canal de l’Ourcq,
Quai de la Seine face au numéro 57, Paris 19ème,
métro Riquet ou Stalingrad.

Vous pouvez également acheter vos places à un tarif préférentiel en vous rendant directement sur le site des Soirées Maltées : www.lessoireesmaltees.fr

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