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Sucette à la bière 0

C’est en suivant un tweet intriguant d’un ami américain, que je tombe sur ce magasin en ligne qui vend des sucettes. Nous sommes loin des sucettes pour enfant. Un peu dans la même idée que les glaces aux parfums étonnant, Lollyphile se lance dans la sucette à la bière, au vin et au spiritueux… Surprenant non ?

Vous pourrez donc trouver sur ce site dans une ambiance particulière, 3 parfums de sucettes à la bière : IPA Beer Lollipops, Lager Beer Lollipops et Stout Beer Lollipops. Qu’en pensez-vous ? Votre avis m’intéresse ? On en importe en France ?

Stout Beer Lollipops : « Le grand goût du chocolat, Une bière virile. Dans une sucette de girly. »

 

La vedette : Lager Beer Lollipops : La reine des Sucettes, Lollipops! « Un slam-dunk All-American barbecue / Tarte aux pommes sucette de badass! Parfait pour pratiquement tout, la sucette Lager est basé sur une bière Pilsners de, soyons honnêtes, nos jeunes affectionne particulièrement… »

 

IPA Beer Lollipops : « Nos Lollipops IPA sont faites pour les vrais amateurs de houblon à l’esprit ouvert. »

 

Source.

Cours de brassage 1

En effet, brasser de la bière est à la portée de tout le monde ! Mais cette activité reste plus agréable à réaliser lorsqu’elle est encadrée par un professionnel ! Novabirra vous propose donc 2 jours de stage où vous découvrirez l’expérience fascinante et instructive qu’est le brassage, que vous pourrez réaliser en famille, entre amis et offrir votre breuvage réalisé comme cadeau.

Voici le déroulement de votre stage intensif :
1er jour : explication de la fabrication de la bière, présentation du matériel de brassage et son utilisation. Création d’une recette de bière en choisissant judicieusement les matières premières. En fin d’après-midi : préparation du brassage du lendemain et dégustation de quelques bières artisanales exceptionnelles.
2ème jour : Dès l’aube, brassage de votre bière réalisée la veille. La magie de la rencontre entre l’eau, le houblon, le malt et la levure n’aura alors plus de secret pour vous.

Plus qu’une seule sessions de disponible pour cette année. le 19 et 20 Décembre chez Novabirra à Braine l’Allaud. dépechez-vous…
sinon pour 2010, c’est 9 & 10 janvier 2010, et 6 & 7 février 2010.

Le stage comprend :

  • -les cours pratiques et théoriques
  • – Le guide pratique
  • – Les matières premières
  • – L’utilisation de l’installation de brassage
  • – La mise en garde par le brasseur
  • – La mise en bouteille
  • -6 bouteilles de 75cl que vous aurez brassé.
  • -l’adhésion à vie au Novabiera Homebrewing Club

le site.

Produit pour Brasser sa bière. 1

Ce week-end j’ai reçu un mail de la part d’un des sites marchand spécialisé dans les tireuses à bière. Ce site se lance dans la vente des produits pour les brasseurs amateurs.

Vous pouvez faire vos premiers pas en tant que brasseur amateur à l’aide des kits de fabrication que vous pourrez trouver sur le site marchand. Que vous soyez amateur de blonde, brune, dorée, grand cru ou ambrée, la marque Brewferm vous propose ces kits amateurs avec lesquels vous pourrez créer de 9 à 20 litres de bière avec des densités d’alcool allant de 4,5 % à 8% suivant le type de bière.

Pour créer votre bière maison vous aurez besoin d’un kit de démarrage comprenant une cuve de fermentation, un sac de houblon, un moulin à malt et autres accessoires indispensables ainsi qu’un guide d’utilisation comprenant les instructions de brassage, puis vous aurez besoin du kit à brasser et c’est alors à vous de choisir la saveur que vous voulez. La blonde sera légère et désaltérante, avec un taux d’alcool de 4,5%, la triple sera douce, mais corsée, légèrement épicée et bien houblonnée avec un volume d’alcool de 8%, la brune sera corsée avec un goût rond et malté, mais demande une longue maturation ce qui lui permettra d’obtenir un degré d’alcool de 8%, l’ambrée sera rafraichissante, idéal pour l’été avec son arôme délicat et son taux d’alcool de 5,5% et enfin le grand cru sera épicée, corsée, maltée et légèrement fruitée et comporte un volume d’alcool de 8%.

Un livre sur la fabrication de la bière est également disponible « la fabrication de la bière par Jean Saunier qui vous aidera à comprendre le principe du maltage de la bière, comprendre l’utilisation des levures, mieux maitriser la fermentation et réussir la garde de votre bière. Il est donc idéal pour vous aider à affiner la fabrication de votre bière et compléter les instructions présentes dans les kits.

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