Marchand de biere

Vous connaissez les pages jaunes, le célèbre annuaire Français, les pages blanches ainsi que kompass pour la recherche de professionnels.
Mais connaissez vous bière-France ? (Un peu plus de biere)

Lundi soir, j’étais invité avec 200 personnes du monde de la bière (professionnel, brasseurs et journalistes) à découvrir les bières de Noël de nos amis brasseurs du Nord. Au rendez-vous dégustations, discussions, petits fours et plus d’une douzaine de brasseurs présent pour faire découvrir en avant première leur brassage spéciale Noël.

Tout commence par quelques discours et quelques chiffres. Nous avons droit à quelques explications sur la consommation de la bière en France, ainsi que sur la bière de Noël qui représente dans le Nord Pas de Calais près de 1,5% de la production régionale annuelle. (soit entre 50 et 60 hectolitres)

« Historiquement, la première bière de la saison pour le brasseur est un cadeau pour ses clients » Gérard Sonnet, syndicat des brasseurs du Nord

De nos jours, la bière de Noël est plus vu par les brasseurs, comme un moyen de laisser parler leur créativité et inventé de nouvelles recettes, plus fermenté, plus épicé ou plus caramélisé. Ce qui permet au brasseurs du nord de nous présenter chaque année une nouvelle bière de Noël originale et innovante

Voici les 14 brasseries et bières de Noël présente lors de cette soirée :

• Brasserie Castelain – la Ch’ti de Noël,
• Brasserie AB-Inbev – la bière d’abbaye Leffe de Noël,
• Brasserie Heineken – l’Affligem de Noël,
• Brasserie Saint Germain – la bière Page 24 de Noël,
• Brasserie du Pays Flamand – la Bracine de Noël,
• Brasserie Lepers à Annoeulin – la bière Angelus de Noël,
• Micro-brasserie « Au Baron » – la Baron de Noël,
• Brasserie Duyck – la Jenlain de Noël,
• Brasserie de Saint-Sylvestre – la 3 Monts de Noël,
• Brasserie La Choulette – la Choulette de Noël,
• Brasserie Grain d’Orge – la Grain d’orges de Noël,
• Brasserie du Coq Hardi – la Tongerlo de Noël,
• Brasseurs de Gayant – l’Abbaye Saint Landelin de Noël,
• Brasserie de Saint Amand – Abbatiale spéciale de Noël.

Voici, mon top 3 des bière de Noël présente à la soirée qui ne faut pas louper :

• 1. La bière Angelus de Noël,
• 2. La Bracine de Noël,
• 2. La Grain d’orges de Noël,
• 3. La Baron de Noël.

Et vous quel est votre Top des bières de Noël de cette année ?

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Nouvelle bière en supermarché proposé par la Brasserie de St Omer, vous savez la bière de table ? Je pense que la brasserie de St- Omer est plus distribué dans les environ de Marseille que dans le Nord. La brasserie a décidé de produire et diffusé à grande échelle sa nouvelle bière 1866. Elle s’affiche dans un packaging assez typique des bières blondes légères de 5°, dans un packaging vert, couleur emblématique du leader du segment de ce secteur (Heineken). (Un peu plus de biere)

A l’occasion de l’anniversaire des 250 ans de la bière Guinness, m’a curiosité c’est accentué pour comprendre cette bière. Je me suis dit pour en savoir plus sur cette bière faudrait déjà mieux comprendre son créateur. Suite à cette découverte, j’ai décidé de vous le partager la biographie d’ARTHUR GUINNESS. (Un peu plus de biere)

C’est juste un moyen de communiquer de notre boisson préférée, vous aimez la bière peut-être plus que moi c’est pourquoi je vous propose d’échanger quelques mots, quelques phrases, quelques idées, sur chaque sujet qui sera abordé. (Un peu plus de biere)