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Budweiser fixe les prix en fonction de la météo ! 0

Budweiser lance une campagne « choc » pour cet été. En effet la marque annonce que dans le cadre du Budweiser Ice Cold Index, les bières seront gratuites dès que thermomètre franchira la barre des 20° !

Bien sûr cela ne sera pas effectif partout mais uniquement dans les points Budweiser Ice Cold. Leur localisation est disponible sur vos smartphones, mais n’enchantera que ceux présents sur le territoire irlandais pendant l’opération. Attention l’opération n’est pas valable en dessous de 18° !

Une bière « open source » 0

Le « Baiser de la Princesse » est à la bière ce qu’Open Office est aux logiciels : Une bière « open source », c’est à dire libre.

En effet, sa recette est totalement libre de droits, et tout le monde peut la reprendre à sa guise. Même son étiquette et sa police de caractère sont libres de droits !

Ce n’est pas la première bière « libre », car les danois proposent depuis quelques temps la « Free Beer », qui se brasse à travers le monde entier et qui possède même son propre site officiel. Il est ainsi amusant de constater que la même bière peut être brassée par des anonymes aux quatre coins du monde !

Voici donc la recette du « Baiser de la Princesse » qui viendra effleurer vos lèvres cet été :

Recette pour 150 litres, efficacité de l’installation 70% :

Malts:

  • 38 kg Malt Pilsen 2 rangs printanier 3EBC
  • 5 kg Malt Caramel 60EBC

Ajouts cuisson:

  • 4 kg sucre candi 400EBC pendant 30 minutes
  • 200 gr East Kent Goldings 4.9% alpha pendant 90 minutes
  • 200 gr Bourgeons de conifères moulus pendant 5 minutes

Températures de brassage:

  • Empâtage avec 120 litres d’eau à 58 degrés
  • Paliers: 55 degrés pendant 20 minutes
  • 67 degrés pendant 70 minutes
  • 75 degrés pendant 10 minutes

Filtrage:

  • Densité premier filtrat: 1084
  • Densité dernier filtrat: 1022
  • Température de l’eau d’arrosage 78 degrés

Cuisson:

  • Durée de 90 minutes, évaporation de 12%
  • Densité en chaudière avant cuisson: 1062, après: 1076

Fermentation:

  • Levure Wyeast Britsh Ale
  • Température de 23 à 25 degrés
  • Fermentation principale de 5 jours
  • Fermentation secondaire de 16 jours
  • Densité finale 1018

Taux d’alcool

  • 7.6% volume.

Dégustez gratuitement : La Gallia Paris et recevez le décapsuleur Collector. 0

La Gallia Paris, bière parisienne mythique s’il en est, a été ressuscitée en 2010 par deux jeunes entrepreneurs !

En effet, Guillaume Roy et Jacques Ferté ont remis au goût du jour cette belle blonde dans une bouteille au design mêlant subtilement passé et présent.

La Gallia est une pils, légère et désaltérante, conviviale et pétillante !

Cette jolie blonde s’invite chez vous grâce au site www.pompe-a-biere.com qui vous l’offre pour toute commande supérieure à 60€. Le bonus ? Le porte-clés décapsuleur Gallia Paris collector pour les 110 premiers !

Les heureux papas de la nouvelle Gallia Paris ont même réalisé un magnifique court-métrage destiné à promouvoir cette bière en mettant l’accent sur ses origines.

Encore plus d’infos sur le site Gallia Paris !

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