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L’Argent a fait le bonheur de Pompe-a-biere.com ! 0

Jeudi dernier, au mythique Studio Gabriel à Paris, s’est déroulée la Nuit des Favor’i 2011. Cette soirée, organisée depuis maintenant 5 ans par la FEVAD (Fédération du E-commerce et de la Vente à Distance), a vocation à récompenser les meilleurs sites e-commerce de l’année. Cette année, le site nordiste pompe-a-biere.com concourrait dans la très convoitée catégorie « Meilleur Espoir Ecommerce 2011 » et s’est vu remettre la médaille d’Argent !

En effet, Le prix « meilleurs espoirs », décerné par le jury a pour objet de récompenser les jeunes talents, les sites les plus prometteurs. Ce prix est très attendu par les créateurs de nouveaux sites. Il est également suivi de près par les investisseurs.

« Avec les Favor’i, c’est aussi les nouveaux talents, les futures étoiles du e-commerce, qui sont à l’honneur. Le jury composé de dirigeants des plus grands sites de e-commerce a pour mission d’évaluer les sites les plus prometteurs, parmi les nombreux projets en lice chaque année pour le prix du meilleur espoir. Qui mieux que la Fevad pouvait assurer ce trait d’union entre les champions du e-commerce d’aujourd’hui et les meilleurs espoirs de demain ? »

explique Marc Lolivier, Délégué Général de la FEVAD.

Et, en effet, cette année encore, le Grand Jury était composé des plus éminents patrons et acteurs du e-commerce français parmi lesquels Jacques-Antoine Granjon (PDG de Vente-Privee.com), Olivier Marcheteau (Cdiscount.com), Denis Terrien (Directeur Général du Groupe 3 Suisses International), Flore Fauconnier (Le Journal du Net), Olivier Levy (Blog e-commerce), Jean-Emile Rosenblum (PDG de Pixmania.com) ou encore Marc Simoncini (Meetic et Jaïna Capital).

Le site Pompe-a-biere.com est donc très fier d’avoir reçu cette distinction d’Argent et cette reconnaissance des maîtres du e-commerce ! La SAS i-Bière poursuit d’ailleurs son développement sur internet en lançant le site punch-et-cocktail.com !

Le prix du meilleur espoir e-commerce « Or » a été attribué cette année à Expertissim.com, le prix « Argent » a été décerné au site « Pompe-a-biere » et « Menlook » reçoit le prix « Bronze ». Pour rappel, le prix « meilleur espoir » 2010 avait été attribué l’an dernier à Envie de Fraises, dans la catégorie« or ».

Pompe-a-biere.com

« En 4 ans, notre expérience de e-commerçant s’est enrichie de compétences humaines, professionnelles et relationnelles. Nous avons également beaucoup appris de nos clients en mettant tout en oeuvre pour répondre à leurs attentes grâce à notre service « Relation Clients » très performant ! », explique Dorothée Lenen-Jankowiak, Directrice Marketing de la SAS i-Bière.

Le site, leader de la vente de bières sur Internet en France, s’est notamment fait connaître par ses lancements de produits originaux et d’exclusivités négociées pour la France et le buzz généré par leurs annonces : bière pour chien, savons à la bière, décapsuleur pour iPhone, Guinness Surger, Duff energy drink etc…

La réactivité, l’efficacité et le professionnalisme sont les maîtres-mots de la société, adhérente à la FEVAD (Fédération du e-commerce et de la vente à distance). Aujourd’hui, la SAS i-bière compte plus de 40 000 clients et partenaires. Plus de 50 000 colis ont été expédiés et le taux de satisfaction des clients est de 95%.

« Pompe-a-biere.com le mielleur site de bière sur Internet »

La bière vs le champagne pour le repas de Noël 2

Le houblon fera-t-il le poids face aux bulles pour votre repas de Noel ?

Saurez-vous laisser la place du traditionnel champagne, vin, champagne au profit de la bière sur votre table pour votre repas de Noël ?

Certes, symbole d’hospitalité et de gastronomie, le vin et le champagne sont sur toutes les tables lors du réveillon. Mais pourquoi ne pas bousculer nos habitudes en donnant une touche d’Allemagne à votre repas de fête ? Nous sommes bien sûr plus habitués à boire de la bière en apéritif, mais pourquoi pas en digestif, pour accompagner le dessert, ou même vos plats ? Les moeurs évoluent, alors osons servir une bière pendant le repas et pourquoi pas, en alternant avec le vin ! Après tout, la bière de Noël représente une tradition chez nous, il serait alors de mise de la mêler à d’autres traditions telles que Noël. De plus, 70% des amateurs de bières seraient prêts à la déguster en accompagnement de leur repas. Mais alors, comment trouver la bière idéale pour mettre en valeur votre festin? En effet, la bière étant une invitée originale, il ne faut pas se tromper en la choisissant et faire preuve de mauvais goût, cela gâcherait toutes les saveurs de vos mets. Une nouvelle gamme de quatre bières adaptée à la restauration a donc été créée afin de répondre à cette demande :

– l’Affligem : une bière blonde d’abbaye qui se marie très bien avec le foie gras, la volaille ou les fromages corsés.
– La Georges Killian’s : qui est plus adaptée pour la charcuterie, les poissons fumés, la viande rouge et les desserts caramélisés.
– La Pelforth brune : qui accompagne parfaitement les viandes en sauces, les fromages types roquefort et les desserts chocolatés.
– Et enfin la Wiecke Witte : une bière blanche faite pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les crudités ou le chèvre frais.

En bouche, la bière se caractérise en fait pas 6 éléments : l’amertume, l’acidité, la douceur, l’effervescence, le corps et l’alcool. A partir de ces éléments, vous devez coordonner votre repas à une bière ayant la même intensité gustative. Les saveurs légères demandent une bière légère pour ne pas cacher de goût, les plats plus forts ont besoin, eux, d’une bière puissante et savoureuse, pour ne pas être effacée. Une dernière chose non négligeable, respectez l’ordre des saveurs durant votre repas: commencez par les bières légères pour finir avec les plus puissantes.

Les plus traditionnels diront que remplacer le champagne par de la bière est une idée tout à fait saugrenue, mais rappelons alors les bienfaits de cette boisson. La bière est la boisson idéale pendant la période des fêtes de part les bienfaits digestifs de la levure et ses miracles sur la peau, ce qui est un argument de choc en ces périodes difficiles pour la ligne et l’éclat ! Mais ce n’est pas tout ! Son taux d’alcool étant relativement peu élevé, c’est une boisson rafraîchissante et hygiénique. De plus, elle ne fait pas grossir, car elle est diurétique et facilite le travail des reins et des intestins ce qui facilite l’élimination des toxines. Elle ne contient que peu de calories : pour 10 cl de bières, comptez 40 à 54 calories contre 55 pour le vin, entre 300 et 400 pour un alcool ordinaire et il y a entre 15 et 33 grammes de sucre par litre dans du champagne en fonction qu’il soit brut, sec ou demi-sec. Elle possède également un taux énergétique important qui facilite l’effort et renforce les défenses immunitaires. Mais elle possède encore bien d’autres avantages que nous verrons dans un prochain article consacré à ce sujet.

Voici à présent quelques proposition d’accord mets et bières :

Pour le foie gras :
– en terrine : bière blonde
– poêlé : bière rousse
Affligem, Pelforth blonde, Mutzig Old Lager, George Killian’s, Adelscott, Dorelei

Pour les fruits de mer et crustacés : bière blanche pour sa fraicheur et ses notes d’agrumes ou blonde si vous voulez vous appuyer sur la persistance gustative et l’amertume des crustacés
Heineken, Edelweiss

Pour les gibiers : Bière blonde forte ou brune afin de mettre en valeur le goût corsé des viandes
Affligem, Pelforth brune

Pour les viandes blanches : Bière rousse pour ses arômes caramélisées et fumées qui se marient harmonieusement avec les viandes légères.
George Killian’s, Heineken, Mutzig Old Lager, Adelscott, Pelfort Ambrée, Dorelei.

Pour les poissons fumés : Bière ambrée ou rousse maltée pour des saveurs fumées
George Killian’s, Adelscott, Dorelei, Pelforth Ambrée.

Pour les fromages :
– chèvre frais : bière blanche
– chèvre sec : bière blonde bien houblonnée et amer
Heineken, Buckel, Mutzig, Edelweiss
– Brie/ Camembert/ Carré de l’est : bière blonde fruitée, houblonnée, avec une belle acidité et de l’amertume
Pelforth blonde, Mutzig Old Lager
– Maroilles : bière puissante assez alcoolisée, bière d’abbaye
Affligem, George Killian’s, Pelforth ambrée, Adelscott
– Gouda/ Mimolette/ Tomme/ Cantal : bière ambrée
George Killian’s, Mutzig Old Lager, Adelscott
En effet, bières et fromages s’accordent à merveille et, comme pour le vin, il est nécessaire de choisir votre bière en fonction du caractère de votre fromage.

Pour les desserts :
– Chocolat: Bière brune qui résiste à la puissance du chocolat avec une amertume proche de celui-ci
Pelforth Brune, Adelscott, Porter
– Amandes et noix : bière avec des notes de caramel, de pain d’épice et de miel
Pelforth ambrée, Adelscott, George Killian’s
– Caramel : bière avec des notes fruitées
Dorelei, Adelscott, George Killian’s, Pelforth ambrée

A présent il ne vous reste donc plus qu’à bousculer vos habitudes et réinventer votre menu de Noel à base de bière. Mais pour les indécis, il reste une solution : la bière « champagne » : une bière blonde spéciale aux bulles très fines ou la « Deus » qui est une bière champagne servie dans des flûtes, elle est pétillante comme le champagne et totalement désaltérante. Elle possède un léger goût de bière et pétille en bouche comme du champagne et est à déguster en apéritif entre 2 et 4°C. Et pour finir, n’oubliez pas ce que dit l’adage : « Le houblon fait la force ! »

Anniversaire du spécialiste des pompes à bière 0

Ce n’est pas dans mon habitude d’écrire le week-end un article, mais là c’est un bon plan que je ne peu garder pour moi. Je viens d’apprendre que ce week-end est l’anniversaire de pompe-a-biere.com :

« A l’occasion de son deuxième anniversaire, pompe à bière .com renouvelle son opération de réduction tout comme l’année dernière, mais cette fois-ci avec deux fois plus de réductions ! »

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E-biere : Ou acheter sa bière 8

En ce jeudi, pour le dossier e-bière et les sites sur la bière je me suis dit tiens et si je faisais le tour de tous les e-marchand de la bière qui vendent de la bière sur internet. Je connais certain d’entre eux et je peux vous dire que pour certain site de vente de bière ci-dessous. Beaucoup sont édités et entretenus par de vrai passionné de la bière. Ils sont plus là pour partager leur passion de la bière, que la vendre… Vous reconnaîtrai facilement à la visite, Les sites de ceux qui sont passionnés et ceux qui feignent par un sur plus d’information, en essayant de noyer le visiteur au fin fond de son site.

Je ne m’étendrai pas plus sur une critique ou une éloge d’eux. Je ferai un dossier un jour en testant les différents services de chacun, en anonyme, sur une commande semblable et ainsi je pourrai les tester équitablement et ainsi en dire franchement ce que j’en pense, avec preuve à l’appuie.

Voici la liste des e-marchand :


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