Catégorie Evenement bière

La bière SOL fête l’indépendance du Mexique ! 0

Sol, la marque de bière née au Mexique a décidé de célébrer la fête de l’Indépendance du Mexique à travers une série d’évènements qui débuteront demain, dans 8 bars partenaires en France. Tout commence Le 16 septembre au Siempre, de Paris, et s’achève le 3 octobre à Monaco.

Vous allez pouvoir déguster la bière mexicaine sol tout en participant a de nombreuses animations et ateliers ludiques, orchestrés par la bière mexicaine SOL

Intéressé ? Voici les dates et lieu de l’événement :

  • Siempre & Petit Bain à Paris : Les 16 et 17 septembre 2014,
  • Barco Latino à Strasbourg : Le 18 septembre 2014,
  • Los Parigos à Montpellier : Le 23 septembre 2014,
  • Glou Glou Café à Toulouse : Le 24 septembre 2014,
  • Chez Fred à Bordeaux : Le 25 septembre 2014,
  • Café Léone à Lyon : Le 2 octobre 2014,
  • Stars’N’Bars à Monaco : Le 3 octobre 2014,

Sinon la bière SOL est une bière née au Mexique lorsqu’il est indépendant en 1899. Le Mexique devient alors indépendant le 24 août 1821. la bière Sol voit le jour quelques années plus tard dans les faubourgs de la capitale. Elle est alors brassée dans un Mexique en pleine reconstruction. Authentique et lumineuse, elle s’impose rapidement comme la bière du peuple libre mexicain. SOL réunit tous les éléments nécessaires pour célébrer cet événement et recréer une ambiance digne des rues de Mexico.

Record du Monde : 27 Litres de bières portées en même temps ! 0

On approche des festivals mettant en avant notre boisson houblonné préféré. Et donc c’est lors du festival de la bière de Gillemoos en Bavière, que le record a été battu. Lors d’une course ressemblant à nos courses de garçons de café, un serveur à réussi à porter en même temps sur quelques mètres 27 Pintes, 27 Litres, 27 verres de bière et ceux sans renverser une goutte… Je vous laisse découvrir ce record dans la vidéo ci-dessous (si vous êtes pressé rendez-vous à la fin de la vidéo, à 1’17).


Il porte 27 chopes de bière à deux mains par quoi2news

La première bière trappiste américaine : la Spencer 0

C’est lors d’une discussion ce week-end, pendant un mariage autour d’une petite coupe, qu’on m’apprend que les américains sortent une bière trappiste… Vous me connaissez je suis resté ouvert à la discussion pour en savoir un maximum sur cette étrangeté, mais j’avoue qu’au premier abord j’ai cru que mon interlocuteur avait un peu trop consommé de bulles… En rentrant j’ai donc chercher et je suis tombé sur la bière SPENCER, bière trappiste américaine.

La bière Trappiste Spencer :
Voici donc la première bière trappiste des Etats Unis. La recette a été inspirée par les bières traditionnels des frères Trappiste Belge (patersbier « bière pères » en flamand). Ces bières sont brassées en fonction des saisons par les moines pour leur propre dégustation lors de leur repas et ne sont généralement disponibles qu’au monastère. La bière Trappiste Spencer est une bière corsée d’une robe de couleur d’or aux accents fruités. Pour finir sur une finale sèche pleine d’amertume du houblon. La bière Spencer est non filtrée et non pasteurisée.

L’histoire du Monastère et le Projet de la Brasserie Spencer :
Communautés trappistes qui observe les règles de saint Benoît, un guide du 6ème siècle de la vie monastique, qui souligne l’importance de l’ora et du labeur ou « prier et travailler ». Les Moines sont encouragés à être en auto-financement et offrent une assistance charitable à d’autres par la production et la vente de biens au public.

Le projet de brasserie est celui de la nécessité d’après le Monastère. Depuis plus de 60 ans, Les prêtres réalisent de nombreuses confitures et gelées au monastère trappiste sous le label trappist product. Cette entreprise leur a permis de ce soutenir financièrement, tout en fournissant un travail monastique sain et l’assistance caritative pour les communautés les plus pauvres et les personnes dans le besoin. Toutefois, lorsqu’ils regardent vers l’avenir, la communauté s’agrandit et vieillit, Ils constatent donc du besoin d’une entreprise supplémentaire pour venir conforter la communauté et les organismes de bienfaisance dans les années à venir.

A day in the life of a monk at St. Joseph’s Abbey from Spencer Brewery on Vimeo.

Dans la communauté, le travail de chaque moine est affecté aux besoins de la collectivité, des intérêts et les capacités de l’individu. Il y a quelques années, un des frères a exprimé son intérêt pour le monde brassicole et a donc fait une formation pour réaliser une brasserie artisanale locale. Au fil du temps, sa passion pour le brassage a affecté d’autres moines, qui ont reconnu que la brasserie était une entreprise monastique très traditionnelle. Ainsi, lorsque le temps est venu de prendre une décision pour l’avenir économique du monastère, l’idée d’une brasserie a pris le pas.

Avec la bénédiction de l’abbé, Les frères ont entrepris une mission de collecte de données de deux ans. Ils ont visité chaque brasserie trappiste, afin d’apprendre tout ce qu’ils pouvaient des frères européens. Commençant par l’abbaye de Westmalle, Ils ont séjourné dans les monastères belges, recevoir de bons conseils et de boire un peu des meilleures bières au monde. La dernière étape de leur premier voyage a été l’abbaye de Saint-Sixte, brasserie de la bière Westvleteren; A la fin de notre deuxième voyage, les discussions sont de plus en plus détaillées, ils étaient convaincus que les frères de Spencer mettais en place un plan réaliste pour cette nouvelle brasserie et ce conformément à la tradition monastique. Les moines ont donc voté et ont confirmé le projet à une écrasante majorité – Pour construire la première brasserie trappiste de l’Amérique.

Pour observer la tradition des bières trappistes, ils ont nommé la brasserie, et la bière, Spencer. Nom de la ville, qu’ils apprécient et où ils résident.

Le Médaillon de la bière : Le clocher
Le clocher pointant vers le ciel au-dessus de l’église abbatiale est l’une des caractéristiques architecturales qui définit l’abbaye Spencer. Simple, solide, frappant, esthétique, la tour guide bon nombre de voyageur à leur recherche spirituelle.

Le logo de la bière SPENCER :
La police utilisée dans le logo Spencer provient de la calligraphie inscrit sur les panneaux de l’autel de l’église de l’abbaye, qui a été créé par le Frère. David Holly, un moine et artiste de Spencer au moment de sa fondation en 1950.

Ce Weekend : FIBA et le plus grand cornet de frite au monde. 0

Ce weekend dans le nord quelques événements, dont un autour de la bière, vont se dérouler. Et donc pourrait vous intéresser. C’est à 15h que les portes de la 16ème Edition du FIBA ouvriront. C’est bien sûr l’un des festivals de bière de l’année à ne pas louper dans nos Flandres. Autre événement ce dimanche, qui après quelques bières pourraient être le bienvenu : Le Record Mondial du plus grand Cornet de frites à Hazebrouck.

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Oufti ! Les bières belges font guindaille à Paris ! 0

(traduction : Diantre ! Les bières belges font la fête à Paris !)

Mousse Touch, le concept de soirées gourmandes dédiées à la bière, présente l’événement incontournable de cette fin d’année : la réunion des meilleures bières belges à Paris !

En effet, des marques et des brasseurs de renommée mondiale sont réunis pour la première fois dans la Capitale :

  • Chimay (Abbaye Notre-Dame de Scourmont),
  • Cuvée des Trolls et Bush (Brasserie Dubuisson),
  • Delirium Tremens (Brasserie Huyghe),
  • St-Feuillien (Brasserie Saint Feuillien),
  • St Stefanus,
  • Lupulus (Brasserie des 3 Fourquets),
  • La Rulles (Brasserie de Rulles),
  • la Lucifer et la Carolus (Brasserie Het Anker)!

Les brasseurs belges seront accueillis, selon la tradition Mousse Touch, par leurs confrères français : La Brasserie du Pays Flamand et sa fabuleuse Anosteké, médaillée d’OR au Mondial de la Bière 2011 et La Brasserie des Sources avec la très chic Bellerose, médaillée d’OR à L’International Beer Challenge de Londres !

Mousse Touch a choisi pour cette dégustation exceptionnelle, un lieu parisien fabuleux : Le Bateau Concorde Atlantique !

Mousse Touch – Soirée Les Mythiques Bières Belges
le jeudi 1er décembre 2011 de 19h à minuit
Bateau Concorde Atlantique
Port Solférino – Face au 23 quai Anatole France
75007 Paris
Accès : Métro (ligne 12) Assemblée Nationale ou RER C Musée d’Orsay

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